چه مواد غذایی برای پرورش اندام لازم است

برای پرورش عضلات بدن علاوه بر ورزش باید به تغذیه نیز توجه کرد.

برای پرورش اندام و عضلات، وزنه‌زدن و انجام ورزش‌های استقامتی یکی از راهکارها است. در کنار ورزش تغذیه مناسب نیز بسیار مهم است.

دو منبع اصلی غذایی برای پرورش اندام، کربوهیدرات و پروتئین هستند. کربوهیدرات به عنوان یک سوخت برای ورزش استفاده می‌شود. پروتئین نیز جرم عضلات را تشکیل می‌دهد. بدن به طور کلی دو منبع انرژی دارد که کربوهیدرات و چربی هستند. در بعضی مواقع از پروتئین نیز به عنوان سوخت استفاده می‌شود. برای انجام فعالیت‌های ساده‌تر بدن از چربی استفاده می‌کند، اما زمانی که شدت فعالیت افزایش می‌یابد کربوهیدرات مورد استفاده قرار می‌گیرد، زیرا کربوهیدرات بسیار سریع تر از چربی به انرژی تبدیل می‌شود.

کربوهیدرات‌ها نیز به دو دسته تقسیم می‌شود: کربوهیدرات ساده و مرکب. کربوهیدرات ساده سریع‌تر هضم می‌شود، اما کربوهیدرات مرکب مدت زمان بیشتری برای بدن سوخت تامین می‌کند. موز میوه‌ای است که کربوهیدرات مرکب دارد.

عضلات به طور کلی از پروتئین تشکیل شده‌اند. بدون پروتئین پرورش عضلات غیر ممکن است. لازم نیست برای تامین پروتئین از مکمل استفاده کنید، 50 درصد انرژی مورد نیاز بدن باید از کربوهیدرات تامین شود. به ازای هر یک کیلوگرم از وزن بدن دو گرم پروتئین لازم است.

با وجود کربوهیدرات و پروتئین مصرفی تنها به میزان کمی چربی احتیاج است تا کالری مورد نیاز بدن تامین شود. اگر کربوهیدرات و پروتئین لازم را از غذاهای طبیعی و اصلی تامین کنید چربی مورد نیاز خود به خود دریافت می‌شود. بهتر است غذاهایی مصرف کنید که ویتامین B ، C، پتاسیم و منیزیم لازم را داشته باشند.

برای دریافت پروتئین می‌توانید ماهی، شیر، مرغ، عدس و لوبیا مصرف کنید. همراه با غذای خود کمی روغن زیتون و سرکه بخورید. دریافت مواد معدنی و ویتامین‌های لازم نیز بسیار مهم است.