عوامل چربی‌سوز
عوامل بسیاری وجود دارد که میزان سوخت و ساز را در افراد مختلف تغییر می‌دهد. شاید شما هم دیده باشید فردی را که از شما لاغرتر است و حتی بیشتر از شما هم غذا مصرف می‌کند اما همچنان لاغر باقی می‌ماند ولی شما با خوردن غذایی با مقدار کالری مشابه با او مرتبا بر وزنتان افزوده می‌شود. واقعیت این است که عوامل زیادی علاوه بر مصرف مقدار غذا، بر میزان سوخت و ساز انرژی در بدن دخیل هستند و افزایش وزن را در افراد منجر می‌شوند. در این مقاله با ما همراه باشید تا با مهمترین این عوامل آشنا شوید.
1. نوشیدنی‌های سرشار از کافئین لاغرتان می‌کنند: چای سفید، چای سیاه، چای سبز، اولنگ و قهوه به دلیل دارا بودن کافئین روند متابولیسم را هم در دستگاه گوارش و هم در سایر قسمت‌هاى بدن افزایش مى دهند. در ضمن به دلیل جایگزین شدن به جاى انتقال‌دهنده‌هاى عصبى در سیستم عصبى از احساس خستگى ناشى از اتمام ذخایر انتقال دهنده‌هاى عصبى مى کاهند. در حقیقت یکى از علل خستگى اتمام ذخایر انتقال دهنده‌هاى عصبى در بدن مى باشد و کافئین مى تواند به جاى این انتقال دهنده‌ها مصرف شود و از میزان خستگى بدن بکاهد. کاهش احساس خستگى مى تواند توان فرد براى انجام فعالیت‌های بدنى بیشتر را به همراه داشته باشد. البته مراقب باشید زیاده‌روی نکنید.
2. نسبت سطح به حجم در افراد لاغر بیشتر است: چقدر از دیدن افرادی که لاغر هستند و هر چقدر می‌خورند باز لاغر می‌مانند حرص خورده‌اید؟ علت این امر نسبت سطح به حجم است. نسبت سطح به حجم در افراد لاغر و قد بلند بیشتر از فراد چاق و کوتاه قد است. در حقیقت سطح بدنی در یک فرد لاغر و بلند قد زیاد است اما بدنش حجم زیادی ندارد و برعکس فردی که کوتاه قد و چاق است حجم بیشتری دارد ولی سطح بدنی در او زیاد نیست. سطح بدنی بیشتر، باعث اتلاف بیشتر انرژی می‌شود در حقیقت وقتی سطح بدن بیشتر باشد راه‌های بیشتری برای انتشار انرژی بدن به محیط وجود دارد. ولی وقتی سطح بدن کم باشد و در عوض حجم زیاد باشد برای رسیدن انرژی از مرکز بدن به سطح بدن مسافت بیشتری باید طی شود و در نتیجه انرژی کمتری به محیط منتشر می‌شود
3. زندگی در مناطق گرمسیری مساوی با لاغری : هر چه دمای محیط بیشتر باشد بدن کالری بیشتری می‌سوزاند. تحقیقات نشان می‌دهد افرادى که در مناطق گرمسیری زندگی می‌کنند، 5تا20 درصد بیشتر از افرادى که در مناطق معتدل زندگی می‌کنند، انرژی مى سوزانند و حتى وقتى که به مناطق معتدل هم مهاجرت مى کنند باز هم انرژی متابولیسم پایه شان یعنی انرژی که در حالت استراحت برای حفظ بدنشان مصرف می‌کنند، بالاتر است. شاید یکی از علل چاقی در افرادی که در مناطق معتدل زندگی می‌کنند به نسبت سیاهپوستان و افرادی که در مناطق گرم و حاره ای زندگی می‌کنند؛ همین مسئله باشد.
4.مصرف فلفل و ادویه‌ها مناسب برای لاغری: یکی از اقوام و مللی که به مصرف مقادیر بسیار زیاد فلفل مشهور هستند هندی‌ها می‌باشند. راز لاغر ماندن هندی‌ها مصرف غذاهایی سرشار از انواع ادویه‌های تند و انواع فلفل‌ها می‌باشد. فلفل قرمز سرشار از کاپسایسین است که در دستگاه گوارش گرمای زیادى ایجاد می‌کند و مقادیر فراوانى از انرژى در رژیم غذایی نیز براى هضم، گوارش و تجزیه شدن آن مصرف مى شود؛ به همین علت باعث لاغری می‌شود. مصرف ادویه‌ها مانند دارچین، زنجبیل و موارد دیگری از این دست هم مشابه همین اثر را در دستگاه گوارش القا مى کنند.
5. خانم‌ها زودتر از آقایان چاق می‌شوند: خانم‌ها به دلیل بیشتر بودن توده چربى بدنشان انرژى کمترى را در حالت استراحت مى‌سوزانند. پس با مصرف مقادیر مساوى غذا در خانم‌ها و آقایان، خانم‌ها سریع‌تر چاق خواهند شد.با افزایش سن بعد از سن سى سالگى توده‌هاى ماهیچه اى در بدن تحلیل مى روند و جاى آن‌ها با توده‌هاى چربی پر می‌شود. این افزایش در توده چربى افراد را براى اضافه وزن و چاقی مستعد مى کنند زیرا همانگونه که ذکر شد انرژى کمترى براى حفظ توده‌هاى چربى لازم است. ولی توده‌های ماهیچه ای انرژی زیادتری مصرف می‌کنند.
6. افراد مبتلا به پر کاری تیروئید لاغرترند: یکی از هورمون‌های بسیار مهم در متابولیسم بدن غده تیروئید می‌باشد. این غده میزان سوخت و ساز و مصرف انرژی را در بدن تنظیم می‌کند. اگر این غده بیش از حد معمول فعال باشد که اصطلاحا به آن پرکاری تیروئید می‌گویند، میزان سوخت و ساز در بدن فرد افزایش می‌یابد و لاغری را برای افراد به همراه دارد و متقابلا اگر این غده فعالیت چندانی نداشته باشد، بیماری کم کاری تیروئید بروز می‌کند و در این حالت، تیروئید فعالیت زیادی ندارد و بدن فرد انرژی زیادی نمی‌سوزاند و بیشتر انرژی را در خود ذخیره می‌کند که پیامد آن چاقی می‌باشد.
منبع: روزنامه آرمان
گزارش خطا
آخرین اخبار