مزایا و خواص خوردن عسل و قهوه

به گزارش صدای ایران، خیلی از افراد قهوه را تلخ میخورند  عده ای نیز تمایل دارند تا قهوه را در کنار طعم دهنده شیرین استفاده کنند. ما به شما عسل را پیشنهاد میدهیم و از مزایای آن خواهیم گفت.

دو قاشق چایخوری قهوه (نوع دلخواه: فرانسه، اسپرسو و غیره)
- آب جوش
- عسل (به میزان دلخواه)
- اسانس وانیل یا خامه یا دارچین (اختیاری)
 
مراحل تهیه:

1. **آماده‌سازی قهوه:** ابتدا دو قاشق چایخوری از قهوه مورد علاقه خود را انتخاب کنید. می‌توانید از دستگاه قهوه‌ساز استفاده کنید یا قهوه را به صورت دستی با آب جوش تهیه کنید. نوع قهوه به سلیقه شما بستگی دارد؛ می‌توانید از قهوه فرانسه، اسپرسو یا هر نوع دیگری که می‌پسندید استفاده کنید.
2. **افزودن عسل:** پس از آماده‌سازی قهوه، به میزان دلخواه عسل به آن اضافه کنید. معمولاً یک قاشق چایخوری تا یک قاشق غذاخوری عسل کافی است، اما این مقدار می‌تواند بر اساس میزان شیرینی که مد نظر دارید تغییر کند.
3. **مخلوط کردن:** عسل را به آرامی با قهوه مخلوط کنید تا کاملاً در هم ترکیب شوند و طعمی یکنواخت ایجاد شود.
4. **تزئین (اختیاری):** برای افزایش جذابیت و طعم قهوه، می‌توانید از اسانس وانیل، خامه یا دارچین برای تزئین استفاده کنید. این افزودنی‌ها علاوه بر زیبایی ظاهری، می‌توانند طعم قهوه را نیز متنوع‌تر کنند. و یا کافی میت فله عمده درجه یک برای طعم بهتر قهوه نیز استفاده کنید
5. **آماده سرو:** اکنون قهوه با عسل شما آماده سرو است. آن را در فنجان بریزید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

کافئین موجود در قهوه به عنوان یک منبع انرژی شناخته می‌شود و بسیاری از افراد برای شروع روز یا قبل از ورزش از آن استفاده می‌کنند. با این حال، برخی افراد ممکن است با مصرف قهوه دچار اضطراب یا بی‌خوابی شوند. در این موارد، ترکیب قهوه با عسل می‌تواند مفید باشد.  

این ترکیب باعث می‌شود که انرژی شما به تدریج افزایش یابد و از بروز اضطراب جلوگیری کند. همچنین، به دلیل شاخص گلیسمی پایین‌تر عسل، نوسانات قند خون در طول روز کمتر خواهد بود. علاوه بر این، ویتامین‌های گروه B موجود در عسل می‌توانند به افزایش سطح انرژی روزانه شما کمک کنند.

 عسل به عنوان یک دارو برای هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته است این موضوع به دلیل خاصیت ضد میکروبی قوی عسل است. بسیاری از فرهنگ‌های باستانی از عسل برای درمان زخم‌ها، سوختگی‌ها و جراحات مختلف بهره می‌بردند و تحقیقات نشان داده‌اند که عسل می‌تواند به بهبودی سریع‌تر کمک کند.

با اضافه کردن عسل به قهوه‌تان، می‌توانید از این خواص بهره‌مند شوید. به عنوان مثال، عسل می‌تواند به عنوان یک عامل مؤثر در جلوگیری از سرفه عمل کند. بنابراین، اگر دچار سرفه هستید و تمایلی به استفاده از داروهای بدون نسخه ندارید، عسل می‌تواند گزینه مناسبی باشد. همچنین، این ماده طبیعی راهی عالی برای تسکین گلودرد است.

 

عسل خام و کافئین موجود در قهوه هر دو به افزایش متابولیسم کمک می‌کنند. بنابراین، افزودن یک قاشق مرباخوری عسل به قهوه روزانه می‌تواند به تسریع فرایند سوزاندن کالری و در نتیجه کمک به کاهش وزن شما کمک کند.

با این حال، باید توجه داشته باشید که کالری عسل به طور طبیعی از شکر کمی بیشتر است، اما عسل طعم شیرین‌تری دارد و به مقدار کمتری می‌تواند شیرینی بیشتری را فراهم کند. بنابراین، همان‌طور که در مطلب مربوط به حد مجاز مصرف عسل اشاره کردیم، حتی در مصرف عسل طبیعی نیز باید احتیاط کنید.

از سوی دیگر، در مقاله‌ای درباره عسل و دیابت اشاره کردیم که شاخص گلیسمی عسل پایین‌تر از شکر است. این موضوع باعث می‌شود که در طولانی‌مدت تأثیر کمتری بر افزایش قند خون داشته باشد و به همین دلیل، احساس گرسنگی را دیرتر تجربه خواهید کرد. بنابراین می‌توانید با احتیاط در مصرف عسل، از ترکیب قهوه و عسل برای کاهش وزن بهره‌مند شوید.

عسل، بسته به نوع شهدی که از آن تولید می‌شود (که در ایران تنوع زیادی دارد)، می‌تواند نسبت به شکر معمولی دارای مواد مغذی بسیار بیشتری باشد. در حالی که شکر تنها کالری را تأمین می‌کند، عسل حاوی ویتامین‌هایی نظیر ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، ریبوفلاوین و بسیاری دیگر از مواد معدنی است. علاوه بر این، عسل شامل مواد معدنی مفیدی مانند کلسیم، آهن، فسفر و روی است که همگی برای حفظ سلامت بدن ضروری به شمار می‌روند.

 

قهوه و عسل نه تنها برای سلامتی مفید هستند، بلکه تأثیرات مثبتی بر زیبایی پوست و مو نیز دارند. برخی از این خواص عبارتند از:

• جوانسازی پوست:آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه و عسل به کاهش چین و چروک و جوانسازی پوست کمک می‌کنند.
• آبرسانی پوست: عسل به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی عمل کرده و به حفظ رطوبت پوست یاری می‌رساند.
• روشن‌کنندگی پوست: قهوه خاصیت روشن‌کنندگی دارد و می‌تواند به کاهش لکه‌های قهوه‌ای و تیرگی‌های پوست کمک کند.
• تقویت مو:عسل منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به تقویت مو و جلوگیری از ریزش آن کمک می‌کند.
• درخشان‌کنندگی مو: عسل باعث درخشش و براقی موها می‌شود.

عسل و قهوه می‌توانند به بهبود گردش خون کمک کنند. مصرف مداوم این دو ماده می‌تواند به عملکرد صحیح قلب یاری رسانده، اکسیژن کافی را به مغز برساند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. کلسترول بالا معمولاً باعث تجمع چربی در دیواره شریان‌ها می‌شود که این امر می‌تواند جریان خون را محدود کرده و فشار خون را افزایش دهد.

علاوه بر این، عسل و قهوه ممکن است به بهبود گردش خون کمک کنند زیرا در تنظیم قند خون نیز مؤثرند. این امر با کاهش مقاومت به انسولین صورت می‌گیرد، که به معنای کاهش میزان گلوکز در خون است و می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 منجر شود.