صبحانه چه بخوریم؟

به گزارش صدای ایران از ستاره، خوردن صبحانه تاثیر زیادی بر بدن دارد. محققان به این نتیجه رسیده اند که افرادی که صبحانه می خورند بازده بیشتری چه از نظر فیزیکی و چه از نظر روانی نسبت به کسانی دارند که صبحانه نمی خورند. تزیین سفره صبحانه نیز تاثیر بسیاری بر میزان اشتهای افراد دارد. بسته به تعداد افراد و مناسبت های مختلف این تزیینات نیز می تواند متفاوت باشد. در ادامه نمونه هایی از این تزیینات و خوراکی هایی که باید در صبحانه وجود داشته باشد را با هم خواهیم دید. 

گوجه فرنگی: گوجه سرشار از ویتامین‌های C، K و پتاسیم است. گوجه غذای سالمی برای قلب می‌باشد و به بهبود عملکرد آن کمک می‌کند. گوجه را می‌توانید به صورت خام یا در املت در صبحانه‌ی خود استفاده کنید. 
کنگر فرنگی: برای داشتن یک صبحانه‌ی جسورانه و سالم سعی کنید از این سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان استفاده کنید. همچنین می‌توانید در کنار آن از اسفناج بهره بگیرید. 
کلم بروکلی: ممکن است کلم بروکلی خوردنی رایجی در صبحانه نباشد اما به خاطر دارا بودن ویتامین C،K، پتاسم و فیبر، یک انتخاب هوشمندانه برای صبحانه است. 
کدو: کدو سبزیجاتی مغذی است که ویتامین‌های A، C، فیبر و پتاسیم را ارائه می‌دهد. آن را به صورت خام یا پخته می‌توانید در صبحانه‌ی خود استفاده کنید. 
لوبیا: لوبیا از نظر فیبر و پروتئین بسیار غنی بوده و یکی از خوراکی‌هایی است که در صبحانه‌های انگلیسی وجود دارد. 
قارچ: به خاطر فیبر و پروتئین زیاد، قارچ می‌تواند پایه‌ی ثابت انواع مختلفی از صبحانه‌ها باشد. علاوه بر این، ویتامین‌های B، D، سلنیوم، مس و پتاسم نیز در آن وجود دارد. قارچ را می‌توانید با تخم مرغ درست کنید و به عنوان صبحانه نوش جان بفرمایید. 
سیب‌زمینی: سیب زمینی آب‌پز یکی از غداهای مغذی است که باید در صبحانه وجود داشته باشد. روی آن می‌توانید شیره‌ی افرا بریزید. 
خیار: خیار بسیار کم کالری بوده و در فصل گرم آبرسان بسیار خوبی است. آن را به یک بشقاب میوه اضافه کنید و میل کنید.
بادام: بادام سرشار از مواد مغذی و چربی‌های سالم بوده و برای بیماری‌های قلبی، سرطان و چاقی مفید است. در کنار آن می‌توانید از توت نیز استفاده کنید. 
گردو: گردو نیز بسیار مفید است. در کنار پنیر می‌توانید از گردو استفاده کنید. 
نعناع: نعناع کمک بسیاری به هضم غذا می‌کند. برگ تازه‌ی نعناع را در کنار گریپ فروت و نوشیدنی خود میل کنید.