ارامنه "نان لواش" را به عنوان میراث فرهنگی خود ثبت کردند!

وزارت فرهنگ جمهوری ارمنستان اعلام کرد که نان "لواش " این کشور به عنوان میراث فرهنگی ارمنستان در سازمان آموزشی،علمی و فرهنگی سازمان ملل ( یونسکو) ثبت شد.

به گزارش بخش فرانسوی زبان خبرگزاری ریانووستی، وزارت فرهنگ ارمنستان با صدور بیانیه ای افزود: کمیته حفظ میراث فرهنگی ناملموس در نهمین نشست خود در پاریس نان لواش ارمنستان را به عنوان میراث فرهنگی این کشور ثبت کرد.

در بیانیه وزارت فرهنگ ارمنستان آمده است: درخواست ثبت نان لواش ارمنستان به عنوان میراث فرهنگی این کشور در سال 2013 داده شد و گزارش کامل در باره روند تهیه این نان نیز ارایه شده بود.

بنابر این گزارش، در پایگاه اطلاغ رسانی یونسکو آمده است: نان لوش که از آرد گندم، آب و نمک تهیه می شود بخش اصلی غذای مردم جمهوری ارمنستان است که تهیه آن تلاش زیادی را می خواهد و تهیه کننده این نان نیز باید از تجربه خوبی نیز برخوردار باشد.

زنان به طور دستجمعی در تهیه نان لواش مشارکت دارند که معمولا با پنیر محلی، سبزی یا گوشت مصرف می شود و درمراسم عروسی روی دوش جوانانی که ازدواج کرده اند قرار داده می شود.