جایگزینی عالی برای فست فود

به گزارش صدای ایران از آخرین خبر، رول مرغ سوخاری یک غذای خوش طعم و خوش بر و رو است که می‌تواند جایگزین خوبی برای فست فودهای مضر بیرون از خانه باشد. ‏

چی لازم دارم:
فیله‌مرغ ‏۵۰۰گرم‏
پیاز یک عدد
پنیر خامه‌ای ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
اسفناج پخته یک پیمانه
ذرت پخته نصف پیمانه
زعفران و نمک و فلفل به اندازه لازم
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
روغن به اندازه لازم‎
آرد سوخاری به مقدار لازم
تخم مرغ ‏۲ عدد زده شده
کلم بروکلی پخته یک پیمانه
چطور بپزم:
فیله‌‌های مرغ را آماده کرده و با بیفتک کوب به آرامی روی آنها ضربه بزنید‎.‎‏ سپس به آنها نمک و فلفل و زعفران و کمی آبلیمو زده تا گوشت مرغ طعم‌دار شود‎.‎‏ پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود. سپس زیر شعله را خاموش کنید‎.‎‏ اسفناج، ذرت، پنیر خامه‌ای و پنیر پیتزا را به پیاز داغ اضافه کنید و کمی نمک و فلفل بزنید.
این مایه را روی فیله مرغ بمالید و کلم بروکلی خرد شده تفت داده شده را روی آن ریخته و مرغ را لوله کنید و در فویل بپیچید. رولت‌ها را ۱ساعت داخل یخچال بگذارید، سپس در آرد بغلتانید و سپس در زرده تخم مرغ مخلوط با نمک و فلفل بزنید و در پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید‎.‎