«سیب زمینی سرخ کرده» را سالم بخوریم

به گزارش صدای ایران سیب زمینی سرخ کرده یکی از غذاهایی است که معمولا مشتری زیادی دارد. اما متاسفانه روش پخت نادرست فست فود ها آن را به یکی از غذاهای نا سالم کرده. به شما می آموزیم چگونه با کره وسیر سیب زمینی فرانسوی کم چرب تر از فست فودها برای خود درست کنید.
چی لازم دارم:
یک کیلو و سیصد گرم سیب زمینی خلال شده
4 قاشق چای خوری روغن گیاهی
سه چهارم قاشق چای خوری نمک
اسپری پخت یا مقدار روغن
2 قاشق غذا خوری کره
8 حبه سیر خرد شده
2 قاشق غذا خوری جعفری تازه خرد شده
2 قاشق غذا خوری پنیر پارمسان رنده شده
چطور بپزم:
فر را تا دمای 400 درجه گرم کنید.
3 مورد اول لیست مواد لازم را در یک پلاستیک زیپ شو بزرگ ترکیب کنید، طوری که همه مواد آغشته شوند. سیب زمینی ها را در سینی پخت که از قبل با اسپری یا مقداری روغن چربش کردید بچینید. سیب زمینی ها را به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی در بیایند در دمای 400 درجه فر بپزید، بعد از 20 دقیقه برشان گردانید.
کره و سیر را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ قرار دهید، دو دقیقه در دمای پایین بپزیدشان، در طول پخت مرتب بهم بزنیدشان. سیب زمینی ها، جعفری و پنیر را به ماهی تابه اضافه کنید. خوب بهم بزنید تا همه مواد بهم آغشته شوند. بلافاصله سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 6 وعده می باشد، هر وعده از این غذا شامل حدودا 230 گرم است.
اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا می باشد.
کالری: 256
کالری از چربی در یک وعده: 27 درصد
چربی در یک وعده: 7.7 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 3.3 گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: 2 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 2 گرم
پروتئین در یک وعده: 5.9 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 42.3 گرم
فیبر در یک وعده: 3.5 گرم
کلسترول در یک وعده: 12 میلی گرم
آهن در یک وعده: 1.9 میلی گرم
سدیم در یک وعده: 386 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 55 میلی گرم