خواص شگفت انگیز توت فرنگی
مصرف ميوه‌هاي
رنگي مثل توت‌فرنگي مي‌تواند به دلايل بسياري براي سلامت بدن مفيد
باشد.مصرف ميوه‌هاي رنگي مثل توت‌فرنگي مي‌تواند به دلايل بسياري براي
سلامت بدن مفيد باشد.عضو هيات علمی دانشکده تغذيه دانشگاه علوم پزشكي
اصفهان با بيان اينكه با مصرف يک فنجان توت‌فرنگي مي‌توان دوز روزانه
موردنياز به ويتامين C، را دريافت كرد؛ گفت: «ويتامين C ويتاميني که باعث
تقويت سيستم ايمني بدن و تشکيل بافت همبند مي‌شود.»دكتر محمدحسن انتظاري،
متخصص تغذيه و رژيم درماني در ادامه تصريح كرد: «مصرف انواع توت‌هاي رنگي
از جمله توت‌فرنگي قندخون را چندان بالا نمي‌برد. اين ميوه، حاوي رنگدانه
گياهي طبيعي آبي يا قرمزرنگ به نام آنتوسيانين است که مي‌تواند در کنترل
قند قندخون نقش داشته باشد.»وي در ادامه با بيان اينكه اين آنتوسيانين‌هاي
شگفت‌انگيز از قلب نيز محافظت مي‌كنند، گفت: «با توجه به نتايج يك مطالعه
روي 93هزار زن، 25 تا 42 سال، مصرف 3 وعده توت‌فرنگي يا زغال‌اخته در هفته
يا حتي بيشتر از آن، احتمال بروز بيماري‌هاي قلبي-عروقي را تا يک‌سوم کاهش
مي‌دهد.
منبع: روزنامه آرمان
نظر شما